梨的主要栽培管理技术
来源：   作者：   时间：2006-3-27 21:02:40
１、肥水管理 　　（１）施肥。梨树新梢和叶片形成早且集中，同时开花、坐果 、花芽分化亦需大量营养，但梨根系稀疏，对肥料吸收得慢，仅靠临时追肥不能满足其对养分的需求，对梨树更要强调秋施基肥和早春追肥。基肥应在果实采收后立即施入，以有机肥为主，加入适量速效性氮肥和磷肥，亩施量至少要保证斤果斤肥，一般密植丰产园每次亩施土杂肥５０００公斤，并混入过磷酸钙２００左右公斤。追肥可在萌芽期、花后、亮叶期后分次少量施用。追肥以氮肥为主，配合磷钾肥。施用量以每产１００kg梨果，追施尿素０.５—１kg，过磷酸钙１—２kg，草木灰３—５kg为宜。 　　（２）灌水。梨树对水分的需求因生长发育阶段不同而不同，视降雨情况全年可灌５次水，即发芽前和开花前、落花后、亮叶期到胚形成期（５月下旬至７月中旬）、果实膨大期至采收期（７月中旬至９月中旬或下旬）、果实采收后至落叶前。 ２、整形修剪 　　（１）梨树修剪反应特点 　　梨树的某些生长结果习性不同于苹果，修剪反应与苹果不同。一是梨的成枝力低，春梢或夏梢短截后的成枝力无明显差别，只是春梢短截后所发枝更旺些，要增加长枝的数量，必须对枝条多短截，少疏枝，使中、短枝转强后发育为长枝。二是除西洋梨外，中国梨枝条基部为盲节，一般不采用重短截，短截越重，发枝越少，特别发生短枝数量明显减少；三是梨品种间萌芽力差异小，成枝力差异大；四是梨顶端优势更强；五是多年生枝回缩，对剪口下第一芽枝的作用不如苹果明显，对一年生枝或多年生枝疏剪后，对剪口以上部分的削弱作用也不如苹果明显；六是梨树枝条甩放成花的作用比苹果明显；七是梨枝条木质组织硬脆，拉枝应在夏季进行。　　（２）不同年龄期的修剪要点□ 　　梨树较为常见的树形有疏散分层形、纺锤形、自由形、Ｙ字形、折叠式扇形、圆柱形等，无论哪种树形都丰产，现代栽培追求早期丰产、优质、高效，可选择适合密植并能生产出优质梨果的树形，如纺锤形等。□ 　　①幼树修剪。要根据选用的树形进行修剪，并完成整形过程。幼树要尽量多留枝，少疏枝，使之成为骨干枝的后备枝或早期结果的辅养枝。对初结果树应继续培养骨干枝，并逐渐培育大量的结果枝组。□ 　　②盛果期树的修剪。１０年生以上结果大树在加强土肥水管理的基础上，通过修剪维持树体结构，更新枝组，复壮树势，保持高产，延长盛果期年限。要注意改善树冠内的光照条件，防止大小年结果现象的出现。□ 　　③衰老期树的修剪。此期树的外围很少发枝，树势衰弱，产量大减。除加强土肥水外，要及时更新，用压前促后的办法来维持树势，充分利用徒长枝培养成新的主侧枝，构成新的树冠，使之继续维持和提高产量与品质。 ３、花果管理 　　（１）花期授粉。梨树大多数品种需异花授粉才能结果，可采用人工辅助授粉或壁蜂、蜜蜂等昆虫授粉。壁蜂授粉投入少、效果好，可完全取代人工授粉。 　　（２）花期防霜。一般以—２℃作为防霜温度参考临界值。主要措施有采果后施基肥混速效性肥以增强树势；花前浇水和树干涂白以降低地温或树体升温缓慢，推迟花期；熏烟防霜。 　　（３）疏花疏果。生产上常用以花定果法来疏花，即花序分离期至开花前根据树势强弱和品种特性，按每１５—２０cm左右选留一个花序，其余全部疏除，每花序只留一朵边花，时间愈早越好。疏果时间在幼果脱去花萼时进行，花萼不脱落者在生理落果后进行，要先疏去病虫果、小果和畸形果（一般果形长、萼端紧闭而突出的幼果易发育成大果，要留下），然后按间距法来留果，大型果一般每２０cm左右留一个。 　　（４）果实套袋。可选用纸袋类型有报纸袋、白色和黄色的蜡纸袋、硫酸纸袋、双层袋、专用梨袋等。套袋前应先疏好果，喷一遍杀虫杀菌剂。 　　（５）吊枝和顶枝。当梨树结果较多时，为了防止树枝折断和被风摇落，避免枝条下压重叠或妨碍树冠内部光线透入，或避免果实接触地面，要对下垂的结果枝进行吊枝或顶枝。吊枝即以树中心干为支柱，用绳把各下垂果树吊起。顶枝即用木棍等支柱从下部向上托住下垂的果枝。
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